Doet U mij maar een Flat White

Ooit zaten we in een café en bestelden we een koffie. Een gewone zwarte koffie met een klontje suiker en een scheut koffiemelk. Dat kan natuurlijk nog steeds, maar de meeste mensen doen dat al lang niet meer. Die weten bij The Coffee Company of Starbucks feilloos een Frappucino Chocolate con Latte sans Fat – ofzoiets – te bestellen. Nu hebben we er wéér een nieuwe trend bij. En die heet een Flat White. 

Deze koffie is sterker dan een cappuccino, maar minder sterk dan een espresso. En die Flat White gaat een hit worden in Nederland. Althans, dat zegt een heuse koffiewatcher in De Telegraaf. Volgens deze Jeroen Veldkamp is deze koffie al een regelrechte topper in Australië en Nieuw-Zeeland. De man heeft een verklaring waar marketingmensen de vingers bij zullen aflikken. “Steeds meer mensen vinden de verhouding tussen koffie en melkschuim in een cappuccino niet spannend genoeg mee. Ze willen meer beleving en kiezen daarom sneller voor een flat white.”

Ik weet niet hoe ‘t jullie vergaat, maar als dit soort mensen het al hebben over ‘beleving’ en ‘spannend,’ dan gaat bij mij ‘t licht uit. Het is koffie, for heaven’s sake. En geen sportwagen waar je een tonnetje of drie voor neertelt. Maar grote kans dat deze flat white best gewild kan worden in ons land. Al is het alleen maar om mee wakker te worden. Dat kan namelijk prima met een dubbele of driedubbele shot espresso en een platte melkschuimlaag.

Alleen ben ik afgehaakt. De keuze’s tussen al die koffie’s wordt mij simpelweg teveel. Bij de gedachte om alleen al bij Starbucks in de rij te staan  en vervolgens zonder te hakkelen zelfverzekerd te roepen wat voor koffie ik wil, wordt mij teveel. Maar als ik zo naar de drukte kijk in The Coffee Company of diezelfde Starbucks, dan hebben de meeste mensen daar geen problemen mee. Voor je ‘t weet zit iedereen weer aan de magere Flat White met suiker maar dan zonder de melk.

Ik hou het bij de thee. Gewoon met een zakje van Earl Grey. Is dan wel niet zo spannend, ongetwijfeld ook niet goed voor mijn beleving, maar het houdt mijn leven wel lekker overzichtelijk. Net als met dat gewone kopje koffie met een klontje suiker.

Nieuwsgierig? Maak ‘m zelf. Hoef je ook niet meer in de rij te staan:

© 2011, danielle. All rights reserved.